Så har jag det just nu fastän jag försöker ta det lugnt och att vara pensionär...
Mitt i allt så jobbar jag igen. Gratis..Nej då, jag är inte fiskrensare någonstans här i "byn" utan jag har med glädje tagit på mig att vara korrekturläsare åt en väldigt nära och kär person, som skriver en bok Jag avslöjar inte namnet, personen ifråga är inte tillfrågad, men för tillfället så dyker jag ner i gamla vanor/ banor ett tag framöver som korrekturläsare.
Jag har jobbat som det under ett antal år redan tidigare. U. var översättare från finska till svenska åt några stora bolag i Finland och de krävde en korrekturläsare som hade svenska till sitt modersmål, samt som hade företag. Det företaget hade jag redan tillsammans med översättaren så jag godkändes. Det var en väldigt rolig men arbetsam tid. Bra betalt hade jag då vilket får kompensera det här gratis- jobbet.😉 För övrigt så skulle jag aldrig ta betalt av den här personen, aldrig.
Detta får bli en förklaring till att jag inte är "på plats" riktigt lika mycket och snabbt som tidigare, med hopp om förståelse. Men jag vilar i att skriva, i att blogga, så jag finns här och jag kommer över och läser andras bloggar precis som alltid men med en liten fördröjning nu och då.
U. rökte lax åt oss till middag igår. Så himla gott det var. Vi suckade och stönade av välbehag.
Tänk er att vi köpte laxen till ett pris av 5,99 € per kilo. Jadå, jag rensade den själv förstås.
Om inte hade den kostat skjortan. Filéerna kostade 25 € per kilo.
De låg kvar i kyldisken när jag gick därifrån. Aldrig att jag skulle köpa så dyr fisk...
Till det åt vi rödbeta/morot/savoykål i strimlor i en sallad med lite mungbönor i, vitlök och en god dressing till. Jag stekte nypotatis som hade blivit över från lördagen...
Idag blev det rester. Jag benade ur laxen från igår, sen fanns det lite sallad kvar också från igår och till det blev det smörslungad savoykål. En favorit hos oss. Jadå, det blev över igen...haha...jag har svårt att hålla det där perfekta måttet för vad vi orkar äta upp men jag börjar lära mig.
För övrigt så är det gott med rester.
Idag fick Funchal ett segelfartygsbesök igen. Ett modernt sådant. Wind Star är namnet
Vid ettiden stävade hon in i hamnen, där det redan låg stora kryssningsfartyg. Det är med all säkerhet ett noggrant jobb att få in alla som vill in. Skohorn behövs säkert ibland
Nu ligger hon där i hamnen och lyser framför det äldre, mycket äldre segelfartyget
Alexander von Humbolt II. "Tornet till vänster i bild ska jag återkomma till...
Det gör jag också med familjen Eklunds resa år 1962. Återkommer. Jag jobbar på den och vilken dag som helst får ni spänna fast bilbältena för att ta er norrut i Finland samt några sidosteg in i Sverige. Det slår mig att då behövde man inte bilbälten alls. Eller hur?
De viktigaste människorna är inte de som har huvudet fullt av kunskap.
Det är de som har hjärtat fullt av kärlek, öron redo att lyssna med och händer redo att hjälpa till med.
Allt gott!
Karin Eklund, Funchal, Madeira
Kommentarer
Vad roligt att korrekturläsa! Vilken ära. Godnatt 😴 eval8
vi åt oss fyrkantiga, nästan. Ibland är det svårt att sluta även fast man är mätt.
Ja, det är roligt fastän det krävs en hel del tid att göra det. Det är ju inte bara att läsa, det handlar om att kolla upp annat också. Boken är ingen roman som så, utan av annat slag, där mycket ska stämma. Det känns som en ära, absolut.
Godnatt till dig med Eva!
tack, det var jättegott. Redan under min ungdom då jag började laga mat åt familjen påstod min far att jag lagade så mycket mat så det kunde räcka till ett helt rysskompani. De måste vara små i maten svarade jag, haha..Det ligger i ännu för min del att se till att maten ska räcka. Nu är vi ju bara två..
Det är kul och spännande att korrekturläsa. Ja, exakt och många samtal uppstår, diskussioner osv. Det är kul och intressant. Kram
Korrekturläsare. Jag har ju jobbat på et förland från 2005 till 20015. Och vi hade då en korrekturläsare. Nåt som har dött ut i bok- och tidningsbranschen. Tyvärr. Och det gör ont. Så kul att du ställer upp gratis. Men du är ju en sådan person som gör just det - ställer upp gratis alltså.-)
PS. Tack för påminnelsen om mina korrekturläsarperioder mellan 2014-2015:-) DS.
Röka lax är också en annorlunda kunskap. Ser väldigt gott ut.
Ha en fin tisdag!
Spännande med de moderna segelfartygen, tycker jag. Vindkraft när den är som bäst!
tack!
Jag håller ju inte med om RIM-fängelset, varken med dig eller med U. Men lite mörkt känns det stora huset ibland. Igår var jag nere bland husen i ett ärende och jisses så stiligt det var när man är där inne på gården. Riktigt vackert och så välgjort.
Synd nog så har korrekturläsningen blivit snudd på sällsynt. I tidningsbranschen ser man det tydligt..språket är förfärligt och sammansättningen av meningarna. Ingen självkritik där inte...Ja, det är tyvärr, jag håller med dig BP. Det gör ont.
Kul att du så väl känner till detta med korrekturläsning. Det kräver nog sin kvinnan och man det också. Men korrekturläsare behövs.
Jag kan inte alls allt, om så väl vore. Men jag gör mitt bästa där jag kan i alla fall.
Tack Anna-Lena!
Röka laxen står Uffe för. Han är en mästare på den saken, får allt precis så där lagom, varken torrt eller för vått. Precis lagom. Fisk ska vara saftig men inte rå, inte torr. En konst som han behärskar väldigt bra.
Ha detsamma du med!
den VAR god, nu ett gott minne. Tack!
Lax är gott, fisk är gott, idag blir det en robalo ...men inte rökt. Tack, det är roligt att korrekturläsa men det känns också väldigt ansvarsfullt. Du är duktig om du är på G med en bok..låt det ta den tiden det tar, då blir det bäst. Kram
se där och jag fick den! Lite orättvist förstås men du har ju fiskaffären att gå till.
Jag är lite si och så vad gäller de moderna segelfartygen men givetvis det är inte många som kan bygga nya sådana längre. Vindkraft när den är som bäst, absolut om de lägger upp sina segel och inte går för motor. Den här kom hit för motor.
Kram
ja, det är roligt, verkligen. Laxen var god så in i baljan. Nu slut...mycket stora skillnader. Det var specialpris på den s.k. hela fisken, inälvorna var urtagna...
Tack Anita!
Kram
Givetvis så ställer jag upp för den nära och kära.
Jag förstår att du gillar maten, sommarmat snudd på. Det tog ett par år innan vi ledsnade på att inte kunna äta hemrökt fisk..nu gör vi det 😊. Det är ingenting som är vanligt här på Madeira. De har fullt upp den här årstiden i hamnen...ända fram till sommaren egentligen då alla fartyg börjar gå på Medelhavet igen. Kramar härifrån mitt håll också!