Reflektioner
Dinosaurie. Jag är nog en sådan. Det är väl ingen i dagens läge som står och kokar saft på apelsinkött och skal? Jo, jag gör det. Det blir annat också, bl.a. äppelsaft och fruktbas till apelsin- och äppel-kakor. Inte i stora mängder för jag har inte utrymme tillräckligt stort för det. Jag lägger inte i konserveringsmedel utan lägger allt i frysen i lagom stora förpackningar. Så småningom får vi hantverkare hit igen och då går det åt, jag lovar. Det känns onödigt att gå och köpa färdiga fabriksprodukter när jag kan själv. Kan själv! Det är jag det. Det lönar sig ekonomiskt också även om det inte kostar mycket att köpa färdig saft i affärerna här. Men det här är hemkört och jag gör det samtidigt som jag diskar, tvättar och förbereder annat i köket. Det sköter sig självt mera eller mindre. Ett tips! Det går mycket bra att skiva bananer och frysa in dem. Vi får bananer ibland i rätt stora mängder så för min del blir det att göra så...