Lucka 17 / Lite julstök i köket

ska det förstås vara till julhelgen...och enligt vår tradition här hos oss, så ska det bl.a vara skinka. Så igår så tog vi oss upp till Minimercado Brasileira, Sopronto på rua Conde Carvalhal för att köpa vår blivande julskinka. 

                       

Här stannar vi nästan alltid till för att prata med tak-hundarna. De är båda två där men den svarta ligger i ena hörnet av taket och syns knappt alls. Vilken vy de har de båda, beroende var på taket de håller till. De kommer alltid fram när vi stannar till för att prata lite grann. Så är det med flera hundar längs gatan. De känner igen oss nu för tiden. Jaha, det är bara de där två som kommer...ungefär. 

                                              En raring med lapp för ena ögat.. Piraten kallad.

                        

Så där ja, så klarade jag av det också!  Jag köpte julskinka på mitt nya hemspråk. Jag vill ha den med skinn på och benet kvar. För säkerhets skull så hade jag en bild i telefonen av hur skinkan skulle se ut. När jag hade beställt skinkan så tittade vi på bilden tillsammans, föreståndaren och jag; han hade förstått mig helt rätt. Det kändes nästan som att en vacker fjäder växte rakt upp ur håret på mig. Jag hade ingen hatt på mig nämligen. Sedan tog han en halv gris från kylen i bakre rummet och sågade till en lämplig bit...han sågade med handsåg och använde kniv..

Nu har vi lagt den i saltlag och där ska den ligga till söndag innan det blir dags för lite avsaltning/blötläggning i enbart vatten. Så går det till, för att det ska bli precis så där som vi tycker att det ska vara. Sen åker den in i ugnen...griljeras osv...ja, hela köret och under tiden tillreder jag senapen som vi kallar "Den tar jag med mig i graven". I sakta mak kryper julen in i köksregionerna här hos oss

Skinkan är stor, vikten blev 5,8 kg, men inget problem, vi har vänner som kommer på spontant besök nu och då, vi har frys.

På julafton och juldagen, så  tänker vi bara vara för oss själva för ovanlighetens skull. 

I år känns det verkligen på det sättet; det har varit så mycket av allt möjligt i flera månader. 

I år blir det lugna puckar här. Tror jag, säger jag, för säkerhets skull 

Bröderna Royce låg på latsidan igår . De vaknade först när jag satte mig på Kettlern, roddbåten, för att dra mina morgonvarv.. Då vände Rulle på huvudet, lite yrvaket och sade "Du väcker oss! "

Upp och hoppa med er ni båda! blev svaret. 

Ursäkta röran på soffan. Vi kastade in alla sitt-underlägg när det började regna dagen innan. Där blev dom! Med ett par renar på som tycker att de är utmärkta som madrasser.

Jag kom inte underfund med vad de egentligen pratade om men jag tyckte det lät som att ta det med ro...Jag såg dem aldrig ro däremot. 

                           Så gjorde vi också, tog det med ro, drack lite kaffe och åt några pepparkakor.

                           Jag har inte bakat pepparkakor själv, det finns bra danska pepparkakor att köpa

                           Plötsligt så såg jag att muggarna och burken är besläktade...på något vis.

En ljuvlig ros tog jag foto av när vi hälsade på våra vänner senaste måndag. Den måste också rymmas med i dagens lucka innan det är dags för krubborna: 

     Vinkorkar finns det hur mycket som helst i det här landet. Portugal tillverkar mycket goda viner

     Maria, Josef och Jesus är gjorda av fröställningar. 

     Jag har själv tagit vara på sådana ibland bara för att de är så speciella. 

     I skrivande stund är jag osäker på vilken växt det handlar om men jag återkommer när jag är säker. 

     Enkelt och snyggt. Det har nog inte kostat många sekiner alls att skapa den krubban. 

     Ja, bortsett från vinflaskorna då som har tömts för att man ska kunna använda korkarna

     men det står nog föräldrarna för.

     

Madeira i ett nötskal höll jag på att skriva men krubban under bananplantebladet som står på romflaskekorkar är så betecknande som det bara kan vara vad gäller just den här ön. Lite kapok-ull ligger där också, som föreställer får. De tre vise männen har uppstått vackert via toapappersrullar.

Över alltihopa så tindrar Betlehemsstjärnan av kanel. 

Jag kan tänka mig att ett litet Jesusbarn också behövde gungas till ro när det knep i magen av för mycket bröstmjölk. Smart att bygga en gunga för mor och barn medan Josef står lite grann på sidan om tillsammans med fåren. Det kan vara ett lejon också? Eller en katt? 

Embalar a Magia da Natal: Packa in julens magi. 

Ha en fin onsdag alla! 

                             

                                                    Karin Eklund, Bröderna Rulle och Rulte Royce

                                                    Sagotant med sagolika kompanjoner...

                                                    Sagan som berättas ända fram till jul är baserad på

                                                    vardagsverkligheter i Funchal, på Madeira