Inte vår melodi
Vi testar gärna olika portugisiska maträtter och produkter, för vi vill ju gärna lära oss mera av mattraditionerna som finns i vårt nya hemland. Här finns influenser från alla världens hörn men vi är nyfikna på det mera unika, det som är kännspakt för landet sedan länge Uffe har sneglat på en typ av korv ganska länge när vi har varit ute och handlat mat. Vi bestämde oss för att det var dags att testa den märkliga korven som var väldigt mjuk i konsistensen. I och för sig så är det inget märkvärdigt med den saken, vi har själva lagat korv av olika slag innan den har blivit kokt och fått en annan lite fastare konsistens, så varför inte testa en portugisisk också? Portugal de Sabores betyder enkelt översatt "Smaker från Portugal" Vi hade inte glasögon med oss så vi läste det finstilta i innehållsdeklarationen lite noggrannare när vi kom hem. Farinheira är en rökt korv gjord på vetemjöl, som namnet farinheira antyder, (farina =mjöl)