lördag 24 augusti 2019

Dill


    Det är längesen jag sådde dill med ordning. Då menar jag att så frön i raka rader
    i samma bädd.
    Jag upptäckte att dillen trivs bättre i vårt trädgårdsland om jag bara strör /kastar ut
    fröna lite hur som helst.
    Vi har klarat vår dill från sjukdomsangrepp sedan dess. Om det är det
    som är anledningen vet jag inte men bra går det att låta dillen vara lite vild av sig.
    Den är väl förmodligen som husfolket är.
    Vi trivs tillsammans med att hålla lite oordning i ledet.

    Dill är ett måste här hos oss,  precis på samma sätt som persilja.
    Nu, när vi fortfarande tar upp vår egen potatis hamnar alltid någon kvist dill i koket och senare
    också i serveringsskålen på matbordet.

   Dill är en urgammal kulturväst (från Västasien) .
   I Matteusevangeliet, (jag är inte särskilt bibellärd eller läst men likväl
   så vet jag att dill, kummin o pepparmynta var belagda med skatt
   bland judarna i Palestina ca 100 år e. Kr.
   Ur dillfröna utvann man en flyktig olja som de romerska
   gladiatorerna använde till att gnida in kroppen med innan kamp.

   Det hände också att dill hängdes ovanför dörren för att den skulle skydda mot trolldom.
   Jag funderar på att göra slag i saken.
   Varför inte torka dillen över dörren samtidigt som trolldomen hålls utanför ?
   Praktiskt. Två flugor i en smäll..
   Nå, jag förmodar att det blir som det brukar bli.
   Jag använder helst dillen färsk och det som
   blir "över" fryser jag in.
  

   Några plantor låter jag gå i frö.
   Om jag hinner före, så tar jag hand om fröna, annars självsår dillen sig.
   Det får bli som det blir, huvudsaken är att vi har dill nästa sommar igen.

   Copyright: Karin Eklund, Pettas ekologiska

14 kommentarer:

Gunnel sa...

Mina dillplantor har också gått i frö, så nästa fäår sår jag gratis. Dill är en mycket användbar krydda, men jag visste inte att den hjälpte mot trolldom. Idag har det varit fint trädgårdsväder hos oss. Hoppas ni också haft tur.

Pettas sa...

Gunnel,

Det är det som är så fint med allting som självsår sig. Man kan plantera om plantorna som blir eller så tar man dem där de finns.
Förmodligen hjälper det med att ha dill lite här och där och inte bara hängandes över dörren, för någon trolldom har jag inte märkt att vi har :) .
Vi hade jättefint väder vi också, men idag ser det lite sämre ut. Varannan dags väder ungefär. Varmt och skönt är det i alla fall.
Ha en fin söndag!

Klara Ovidia sa...

Hi hi strör o kastar ut frön lite hur som helst - som folket på gården ... ja minsann i rader gör ingen nytta egentligen ...
Tänk sig at den där dillen
som också gör sig till sillen
hade så mycket för sig mer än smaken
-ja, det är nog själva haken
Underbart inlägg som bilderna framhäver!
Dillvillkram, ha en fin söndag!

wiper sa...

Jag gillar dill och använder det ofta till vår laxfilé i både sås och även på laxen när vi har den i ugnen. Min man odlade lite dill då vi hade eget hus och även tomater mm. Vad bra att ni sluppit angrepp på dillen. Det lät intressant att ha dill hängande på dörren ;)

Att få lite information om dillens historia är inte heller dumt.

Ha nu en skön söndag
kram från
Malin

Rost och rädisor sa...

Vi verkar ha samma förhållande till dill. Jag kallar mitt såsätt piruettmetoden. Tar en näve sparade frön från förra året, håller ut handen och snor runt. Som du säger, aldrig några problem med missväxt och ohyra när plantorna får komma upp lite som de vill här och där.
Intressant med växthistoria. Det känns speciellt att knyta ihop sig med världens folk tillbaka i tiden genom användandet av gemensamma växter, hitta långa rottrådar man inte trodde fanns.
Härlig bilder! Kan nästan känna dilldoften.
Kram
/Anette

Pettas sa...

Klara Ovidia,

Sådant folk, sådant frö :)
Dillen skulle nog bli glad om den kunde läsa detta,
ja, den skulle nog på kronan sprätta
ut frön till glädje på olika sätt
om den bara hade ett sådant vett.

Jag hälsar dillen och läser ditt fina rim
Kram



Pettas sa...

Wiper-Malin,

Dill kan man använda på så många olika sätt och allt smakar bra.
Angreppet blir förvirrat när dillen inte står på rad.
mm. Vad bra att ni sluppit angrepp på dillen. Det lät intressant att ha dill hängande på dörren ;)

Tack, söndagen har varit riktigt fin och bra på olika sätt.
Önskar dig en godnatt och en fin måndag! <3


Pettas sa...

Rost o rädisor-Anette,

Piruettmetoden! Så bra benämning, som jag tänker ta efter från och med nu. Den säger ju allt.
Växthistoria är spännande, ger mera liv på något sätt.
Rottrådar sedan lång tid tillbaka.
Tack Anette! <3

Mia sa...

Både persilja och dill är örter jag inte använder mig mycket av. Supergott! Planerar att få till det så jag antingen odlar i krukor på balkongen eller om jag kan hitta någon plätt där jag kan odla hur jag vill... :-)

Pettas sa...

Mia,

ja, det är supergott med både persilja och dill och andra örter också. Vi har ju förmånen att ha ett trädgårdsland och då odlar jag förstås där men annars finns ju hur många bra alternativ som helst. Att köpa en ört i kruka är inte alls särskilt dyrbart heller, en kruka man kan ha på fönsterbrädet. Så brukar jag göra med basilika vintertid.

Karin sa...

Aha, det är så man ska göra! Jag har aldrig lyckats med dill, men så har jag också låtit den vara monokulturell, så att säga. Den vill ha sällskap tydligen och gärna så blandat som möjligt. Det ska den få nästa år!

Pettas sa...

Karin,

du får göra det enligt piruettmodellen som Rost och Rädisors Anette tillämpar. Jag har inte piruettat, bara slängt fröna rakt ut men nu blir det piruetter här i fortsättningen också. De är tydligen mångkulturella de små fröna. Och bra så!

Ditte sa...

Tack, Karin för denna lilla "lektion" om dill. Jag tar genast till mig allt. Nu har vi ju ingen tomt men efter din inrådan har vi sått tomater i en kruka, dock i slutet av sommaren, men de ser ut att ta sig. Så visst ska vi också ge familjen dill en chans.I en egen kruka.
Njuter av din dillbetraktelse och hoppas att vår dill kan komma nästa år.

Pettas sa...

Ditte,

tack själv! :) Gör det annars väldigt enkelt för dig Ditte, köp färdig dill i kruka och plantera om den i en större kruka. Klipp vad du behöver och nytt växer upp. Enkelt och bra.